Mas as hortícolas são assim tão importantes?
Sim, São! São uma farmácia para nós!
Vejam quantos nutrientes podemos encontrar, por exemplo, numa folha de couve: hidratos de carbono, fibras, gorduras, minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio, zinco, proteína, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido fólico, vitamina C, vitamina E, vitamina K.
Tem ainda fito-químicos como a luteína, Zeaxantina, Glicosinolato. Os fito-químicos ajudam o nosso corpo a proteger-se contra doenças. Fortalecem o nosso sistema imunitário, ajudam a eliminar toxinas, têm também acção anti-inflamatória e anti-cancerígena…
>> Portanto, a couve sem dúvida que merece o teu amor! 
(aqui entre nós, que ninguém nos ouve, o teu espelho também merece o teu amor, sim, TU, mereces o teu amor 
Se queremos saúde, devemos colocar hortícolas e frutas na nossa alimentação diária! Aliás, que sejam o prato principal! 
> Já comeste a tua couve hoje?
Com amor,
Carla
